농산물

신선하고 알찬 피칸호두를 산지직송으로 만나보세요. 껍질째와 껍질 벗긴 형태를 모두 준비해 취향대로 즐기는 고소한 견과류, 고르는 법부터 보관·활용법까지 한눈에 확인하세요.

**마늘쫑장아찌**는 물기를 완전히 뺀 마늘쫑에 간장·식초·설탕·물을 **1:1:1:1**로 부어 담근 뒤, 3~4일마다 국물만 따라 끓여 식혀 다시 부으면 **골마지 없이 1년 내내 아삭하게** 즐길 수 있습니다.

**오이지무침**은 짠기를 알맞게 빼고 물기를 꽉 짠 다음 양념에 조물조물 무치면, 누구나 꼬들꼬들 아삭하게 완성할 수 있습니다.

**콩나물무침**은 삶는 물 양과 양념 순서만 지키면 누구나 아삭하고 깔끔하게 완성됩니다.

미지근한 소금물이나 액젓에 절이는 것과 비교했을 때, 끓는 소금물에 절이면 다음과 같은 장점이 있습니다. 깊은 양념 배임과 숙성: 양념이 겉에만 묻어 있는 것이 아니라 속까지 깊숙이 스며들어, 숙성시켰을 때 오이와 양념이 완벽하게 일체가 된 깊은 맛을 냅니다. 먹음직스러운 비주얼: 시간이 지나면 마치 푹 익은 오이지처럼 누르스름한 색을 띠어 훨씬 더 숙성이 잘 된 것처럼 보입니다. … 더 읽기

여름철 대표 과일인 참외는 아삭한 식감과 달콤한 과즙으로 많은 사랑을 받습니다. 하지만 참외를 먹은 후 갑자기 아랫배가 뒤틀리거나 설사 증상이 나타나 고생하는 경우가 많습니다. 흔히 ‘참외씨를 먹으면 배가 아프다’고 알고 있지만, 실제 복통을 유발하는 원인은 씨 자체의 단단함뿐만 아니라 속 부위의 신선도, 성질, 개인의 위장 환경 등 다양한 요인이 복합적으로 작용합니다. 참외를 먹고 배가 아픈 … 더 읽기