수산물

9월은 여름 산란을 마친 꽃게가 살을 채우기 시작하는 가을 시즌 초입이다. 배딱지 모양으로 암꽃게와 수꽃게를 구분하고, 다리 반응·등딱지 색·무게감 세 가지만 확인하면 신선한 꽃게를 고를 수 있다. 활꽃게는 당일 손질, 오래 두고 먹을 거면 급냉 절단꽃게가 실속 있다.

갈치는 **냉장이면 1~2일** 안에 드시고, 오래 두실 거면 손질해서 한 토막씩 밀봉해 **냉동**하시면 한 달 정도 맛있게 보관하실 수 있어요.

미역귀는 미역의 뿌리 바로 윗부분에 있는 두툼한 주름 모양의 부위입니다. 예전에는 부산물로 여겨져 버려지기도 했지만, 지금은 뛰어난 효능과 특유의 식감 덕분에 ‘바다의 천연 영양제’로 큰 사랑을 받고 있습니다. 산지직송으로 받은 싱싱한 생미역귀를 가장 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 정보를 정리해 드립니다. 1. 미역귀 제철 및 수확 시기 미역귀는 미역이 완전히 자라나 영양분을 응축하는 시기에 수확합니다. … 더 읽기

여수돌문어 산지직송, 지금이 제철입니다. 탱글탱글한 흡반과 선명한 붉은 갈색 빛깔의 최상급 자연산 돌문어를 산지에서 직접 받아보세요. 신선도 차이가 곧 맛의 차이, 싱싱챗에서 바로 확인하세요.

제철 갑오징어를 산지직송으로 만나보세요. 두툼하고 탱글탱글한 식감, 씹을수록 퍼지는 단맛과 감칠맛. 잡자마자 급냉 처리, 뼈·내장 손질 완료로 바로 조리 가능. 싱싱이네에서 제철 갑오징어를 경험하세요.

제철 건홍합 산지직송! 황금빛 윤기와 탄탄한 식감, 진한 감칠맛이 농축된 싱싱이네 건홍합. 국물 요리·볶음·밑반찬까지 활용도 최고. 지금 싱싱챗에서 확인하세요.